羅漢果木耳薑醋

佛誕日到小馬家慶祝小馬女生日

小馬家增添新成員，大姐姐話細妹夜晚好嘈，嘈住佢瞓覺喎恭喜二姐抱孫，二姐精神尚好，而我再次榮升姨婆，當天又食又拎，開開心心拿著兩瓶薑醋回家
我們女子組非常喜愛薑醋，當二姐這煲薑醋出場，不消一會已吃光

自家再為加工添加多些黑木耳及雞蛋，還加入羅漢果令薑醋更為清甜，養顏潤喉

凍水放雞蛋，開火煮滾5分鐘後熄火，取出浸凍水降溫剝殼備用
拍開羅漢果，取出果籽後用水沖洗(羅漢果的殼會令薑醋有些怪味，所以只用籽便可)
黑木耳浸泡，剪去硬塊，切件
將甜醋、黑木耳及羅漢果籽，再加水至蓋過材料面，大火滾起調小火煮1小時

加入原已煮好的薑醋，待至翻滾

最後加入雞蛋，待再次滾起熄火

薑醋浸3小時至半天至入味，食時加熱即成