2017年11月15日星期三

雲苓白术扁豆衣茶

天氣雖漸涼但個人濕重,條脷總是厚厚及多脷胎,煲個雲苓白术扁豆衣茶,祛下身體入面嘅濕氣,這款祛濕補肝水,性質平和,寒熱底都可飲用,飲完後會排濕,所以比較多小便

雲苓:利水祛濕、健脾、寧心安神
白术:補肺益氣、健脾化濕
扁豆衣:清暑熱、健脾胃
白芍:養肝陰、調肝氣、平肝陽
抱心茯神:寧心安神

注意地方:
傷風感昌冒忌飲
有蠶豆症可不下扁弄衣
大便較乾硬者代表燥熱,勿飲。避免因身體津液不足,令身體更乾、更燥

材料:雲苓、白术、扁豆衣、白芍、抱心茯神
材料沖洗乾淨後,隔去水份,所有材料隨凍水下鍋,大火滾起後煲10分鐘,轉小火煲1小時,熄火焗30分鐘,再開大火滾起後加糖冬瓜/冰糖提味

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