2014年12月10日星期三

上海年糕

十二月份各人忙著迎接…冬至、聖誕節…接著除夕、團年、農曆年… 多彩多姿嘅party及飯局

首先,靚媽要我自家出品嘅紅棗蛋糕及家傳糯米飯,出席佢嘅聖誕節聯歡會

小姐今晚公司開party唔返嚟食,還掂要預備明天佢嘅lunch box,想食上海年糕,今晚街市這檔定知道佢唯一有得賣還要15元1包貴個超市,平日見豆腐檔都有 "張力新" 嘅切片年糕,偏偏今晚想吃呢就沒有,這個牌子嘅年糕,要先放清雞湯煮軟入味後加點麻油(防黏著),才可跟其餘材料混合

12月10日(星期三)晚餐:紹菜炒上海年糕
我較喜歡用上海一只鼎切片年糕,這個如實包袋推薦 "口感軟糯"

我是之前在大姐家居(屯門)附近的街市買過後愛上了,所以好似d婆仔咁保存包裝膠袋,以便大姐幫我隨時入貨,現在大姐比較少返老家,所以近期選用韓國年糕或張力新嘅切片年糕


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