真滋味油糍

每年農曆年初，我家屋苑附近有三至四天都會像深水埗桂林街的夜市般，各式各樣的小販檔開賣自家特色食物，我尤其喜歡油糍 (炸蘿蔔絲餅)，今年要15個大洋1個

檔主今年全家總動員出撃，隔離開多檔印尼沙嗲，不需要像往年般，要排大隊呀

這個炸物，在農曆年時吃，份外滋味。我不喜歡開油鑊，試過用煎的方式處理，味道當然不同啦