2015年6月5日星期五

石九公魚

大佬個朋友,釣咗好多石九公魚,收穫豐富,叫佢去拎,現在休魚期及臨時街市冇咩魚選擇,啲魚好靚又厚肉,佢朋友又好細心大小27條分開裝比我,我分4份冰鮮咗佢,大條清蒸,細條煲湯,劏咗成個鐘魚呀

來自百度百科資料:
石九公魚為石九公魚屬科的一種魚,學名為褐菖,俗名:石狗公仔,產期:全年有產

石九公魚體顏色呈常褐色,形狀與石斑魚相似,嘴巴寬大,頭部長着一排長刺,故有小石斑之稱,石九公一般生活在海域中的石頭縫或石洞裡,底部小蝦作為食物對象,也吃其他海中微生物,生長很慢,捕獲的一條約半斤左右

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