1月份從月中開始膽粗粗自家翻身房間牆壁玩咗4日；年近歲晚大掃除及來來回回無數遍購買食材；自術後康復9個月的我，嗰兩個黃金星期的星級勞動，勁倦呀
1月1日(星期日) 元旦日悠悠閒瞓到中午才起床，煮個極度健康嘅麥片crunchy granola配蒸蒸日上的紅豆包，然後嘆杯milk呢個sunday brunch正呀
晚餐煮個雜丸菜芯叻沙麵
1月2日(星期一) 咖喱薯仔雞翼、煎牛扒、芥末八瓜魚鬚、雪梨雪耳湯
跟老大嘆完茶B媽比咗件厚牛扒及芥末墨魚鬚叫小姐攞回來，咁豐富備咗料嘅鮮蔬炆放回冷宮
1月3日(星期二) 黯然銷魂飯、雜丸炒烏冬、南瓜雜菜湯
近日要清理冷宮騰空位置準備農曆年入貨，呢件被遺忘嘅叉燒整番個黯然銷魂飯嘆吓
1月4日(星期三) 餃子菜芯瑤柱麵、鹹鮮馬友、冬菇雲耳雞飯、西洋菜魚湯
大佬拎咗2條鹹鮮馬友番嚟，檔主仿傚slow cook原理將魚放入保鮮袋再真空包裝，既可保鮮及清潔衛生that's good，我亦參照近期亞爺廚房做法將鹹鮮魚放上薑絲後灑少許黃糖蒸熟…真係冇鼎呀very good
1月5日(星期四) 福花瑤柱麵、榨菜雲耳肉絲飯、青紅蘿蔔湯
1月6日(星期五) 菜芯瑤柱麵
豆沙及蓮蓉包，又摷到包蓮蓉及豆沙餡出嚟，呢期要密密蒸飽呀
1月7日(星期六) 餃子菜芯麵、鮮蔬炒烏冬
1月8日(星期日) 福字米粉、洋蔥豬扒、娃娃菜煮鰵魚、木瓜牛鰍魚湯
用牛鰍魚代替大口魚煲個解毒湯
1月9日(星期一) 餃子菜芯瑤柱麵、煎雞扒、番茄蛋、響螺湯(又有2隻響螺存倉要清貨)
1月10日(星期二) 豬柳漢堡，幫襯吓今日M記10元2個豬柳漢堡，1個做午餐餘下1個明天早餐
福花肥牛燴蝴蝶粉，這個是小姐嘅lunch box
黯然銷魂飯
1月11日(星期三) 娃娃菜蝴蝶粉、銀魚乾蒸柳梅,雞髀、南瓜雜菜湯
呢幾天多走出城買餸，見到個阿太買呢款銀魚乾佢話好味，最低消費4兩呢樹65元味道果然不錯
1月12日(星期四) 粟米豆腐羹、肥牛烏冬
蛋撻，又有曲奇皮留在冷宮，玩咗幾個蛋撻
1月13日(星期五) 奶皇飽，清理埋啲奶皇餡
1月14日(星期六) 家鄉炒糯米飯(天氣凍凍地整咗大鍋糯米飯，packed好送比假E及B媽，今躺少咗叉燒及鮮蝦，老大都食咗兩碗呀)
1月15日(星期日) 沙茶醬炒芥蘭、香草煎焗雞、鹹鮮馬友蒸鮫魚、四神排骨豬肚湯
賴得開焗爐，將隻冰鮮雞用易潔鑊先煎香後蓋上鑊蓋焗吓佢果然不錯。食埋餘下嗰半邊鹹鮮馬友放在鮫魚上面蒸又係冇得鼎
1月16日(星期一) 豉汁排骨白飯魚乾飯、芫茜皮蛋鯇魚湯
隻雞髀原先預備比自己，有白飯魚乾便扣起隻雞髀
1月17日(星期二) 清炒西蘭花、鹹蛋臘腸肉餅飯、粟米紅蘿蔔栗子烏雞湯
1月18日(星期三) 榨菜木耳蒸牛柳絲、芫茜皮蛋鯇魚尾湯
近期啲虛火搞到牙肉好痛，要密密煲芫茜湯下火
1月20日(星期五) 菜芯冬菇麵
1月22日(星期一) 沙茶醬炒芥蘭、榨菜雲耳蒸牛柳絲、木瓜花生大魚尾湯
1月24日(星期三) 蘿蔔煮魚鬆、蘋果海底椰湯、雜錦炒飯(剩下的餘廚炒個飯比大佬)
1月26日(星期五) 清炒西蘭花、鹹酸菜炒燒肉、蜜味薑蔥炒雞、芫茜皮蛋鯇魚尾湯
例牌拜神燒肉雞套餐
1月31日(星期二) 齋菜炆黃花魚、炒飯 、生菜魚肉湯
用包過年齋菜煮昨天開年條黃花魚，大佬又買咗蜜汁燒排骨及生腸加餸
沒有留言:
發佈留言