2016年5月23日星期一

茫果布甸

另一款又平又靚嘅甜品…芒果布甸,我還選用咗魚形模具,小朋友看見都開心呀
我這個做法既簡單又方便,絕無難度,只要用心"攪"便可
材料:芒果啫喱粉一盒、茫果雪糕1杯(150ml)、鮮奶100ml(如果想芒果味濃點,可轉為芒果茸)、芒果1個
將芒果啫喱用100ml熱水攪至完全溶解後,加入鮮奶拌勻,再加芒果雪糕攪至雪糕完全溶解(想口感更滑可過篩,因雪糕放入後會有一點未溶解,出現一點點泡泡)
然後將芒果切粒放入模內,再倒入啫喱溶液,放入雪櫃約3小時即成
有材料剩,星期日再戰,今回份量double,配多杯雲呢拿雪糕,口感更順滑
偷懶之過又趕住出街,冇過篩,雖然其貌不揚,好好味架

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