煎蘿蔔餅

材料：蘿蔔半條、蝦米20克、菜甫20克

蘿蔔刨絲，用1茶匙鹽拌勻後，擱置20分鐘，揸乾水分後，用少許五香粉調味後加入蝦米及菜甫粒拌勻，加入6湯匙糯米粉及3湯匙粘米粉拌勻後，除除加入半碗水拌成粉漿

燒熱鑊，下油煎至兩面金黃即成

(可自行調較粉漿濃度，今躺薄一些，糯米炒及粘米粉比例 2:1)