蟹煲蛋糕生日飯局

昨天老大生日，他愛吃海鮮，靚太訂咗個蟹煲蛋糕比佢，話比個suprise佢喎

老大昨晚相約飯局，飯後大家忙著跟個蟹煲蛋糕拍照，忘記咗個請食生日嘅主角，呢個蟹煲蛋糕全場最受歡迎呀，多謝老大請食飯

蛋糕的蟹蓋及蟹爪以白朱古力製成，蟹蓋還藏著以果汁味嘅爆爆珠作為蟹籽，蛋糕面層為mousse椰漿拌有少許米飯，內層為香芋味道嘅mousse蛋糕，蟹爪朱古力香滑美味，蛋糕以砂鍋盛裝增添特式，cake shop將整個包裝放入蛋糕紙盒內，有點不勝負荷，建議自備環保袋

靚太花心思，以老大寵愛的小可愛名義訂蛋糕，佢當然窩心啦

昨晚個套餐啱哂老大胃口，有龍蝦伊麵、油浸筍壳魚，還另加片皮鴨，今個月食咗3次片皮鴨啦，我已破戒每次只吃一口

題外話，老大居住嘅大型屋苑，自呢間集團結束後，管理公司大革新，將原有嘅food court遷往在此，兩個位置現在密鑼緊鼓地裝修，缺少咗間酒樓，差不多同一時間少咗個food court，食肆少咗，上回我們早上10:30用apps預先取籌號飲茶，差不多12點多到齊等入座，我們一群人還要等到2點才可入座，當然各人等到著哂火，等咗咁耐，緊係肚餓啦，客人多擺枱又多，差不多要椅背貼椅背坐，老大坐下未侍應擺好餐碟，已order肉片湯河比佢個寶貝孫吃，啲小老闆吃飽，到我們嘆第一輪快速揀選嘅點心，有潮州粉果及牛肉，當然要配辣椒油及喼汁啦，傳菜姐姐冇放底，當時已即叫佢補回，亞姐回應:哦.好吖，等咗5分鐘都冇嚟，咪追侍應囉，佢哋個個黑色制服配合埋做到黑起塊面嘅表情，你叫佢睇唔到又聽唔到，應你嘅話你冇叫我攞喎?食晒第一輪點心啲醬汁都未嚟，繼續order第二輪嘢食，順道叫侍應清吓枱啦，又要等，最後嚟咗個鴨腳紥，用淮山卷著代替腐皮，我吃一口感覺淮山有點酸，放下不吃，B媽同樣話淮山是酸嘅，冇食淮山，到結帳時，B媽好意跟侍應講:啲淮山是酸嘅話比經理聽叫廚房留意吓，他媽的呢個小啦叭亞姐吖，佢問我哋有冇食個呢樹嘅淮山喎?B媽理直氣壯回應:冇吖，今次第一次嚟呢度飲茶，我在其他地方食嗰啲都冇酸味嘅，應該是淮山變壞咗。於是我跟B媽在耳邊輕聲話:佢以為我們想將此點心退回費用，呢個亞姐又嘆一口氣，轉個身跟後面正在執枱個亞哥講:喂.佢哋話啲淮山酸喎，呢個亞哥停下手行近我們枱邊話:我哋呢度係用新鮮淮山，蒸個後做成嘅味道喎，咁講都得?講真，我們眼見你們今天工作忙碌，各人都做到團團轉，當發現淮山味道不對勁時，都不再即時反映，免再打擾，當結帳時，剛巧還未清枱，是出於好意向你反映，並不是為難你們，相反地，當你們外出嘆茶，亦不希望有此情況發生

另上回靚太請食飯，同樣是該集團嘅酒樓，呢間集團嘅員工，好簡單嘅食完嘢清枱食甜品，同樣地是叫先做，叫到有人嚟，她們先收起一些，跟另外一個講:交比你啦，跟住唔知去咗邊囉，等咗10幾分鐘再叫先做呀…劣