羅漢果甘草菊花茶

近期牙痛、牙周炎連帶咽喉不適，每早將一小撮羅漢果、甘草及菊花煮好作日常飲料連服一星期紓緩不適

羅漢果味甘、性涼。歸肺、大腸經。可以解熱氣同潤肺，滑腸通便，並有化痰止咳功效，其本身無病毒，適合秋冬乾燥天氣飲用。不過亦非人人適合，因為羅漢果性質屬寒涼，體質係涼底嘅，尤其是身體肺氣虛弱，有虛寒性咳嗽，飲用後因寒涼反而損傷元氣更易生病及有機會更加嚴重，最好先請教中醫師。若果是普通或是燥熱體質，可以視作一般果茶
杭黃菊善於疏風清熱、頭痛目赤、咽喉疼痛
甘草性平，味甘，歸十二經，有解毒、祛痰、止痛、解痙以至抗癌等藥理作用。在中醫上，甘草補脾益氣，滋咳潤肺，緩急解毒，調和百藥。生甘草主治咽喉腫痛，痛疽瘡瘍，胃腸道潰瘍以及解藥毒、食物中毒等；蜜炙甘草主治脾胃功能減退，大便溏薄，乏力發熱以及咳嗽、心悸等

材料：羅漢果、甘草及菊花(這為1人份量)

可將羅漢果2個、菊花30克、甘草10克、清水1公升，食材清洗乾淨後，徒手捏碎羅漢果連籽放進水裡浸泡半小時，煮滾後轉中火煲30分鐘後熄火，焗30分鐘，作為涼茶飲用，味道清甜甘香，有潤肺止咳功效，患流感不適合食用
清洗食材後連同2杯的水放入鍋內浸泡15分鐘，然後開火滾10分鐘，將煮滾的食材倒入保暖杯內待1小時，然後先喝半杯，再加滾水、再泡，如是者泡到沒有味道

將食材清洗浸泡及先煲滾後放回保暖杯內焗比較好，因為若直接將食材加滾水入保暖杯內焗的話，水的溫度未必剎得死果實裡面可能有的細菌
我通常預多半杯份量的水浸泡食材，當滾煮10分鐘後還剩下約小半杯的羅漢果水，我會倒入杯內待涼後喝