老闆話，自從佢摘星後，有了名氣，顧客跟鋪租除之而增加，食肆遍佈整街，很多大財團及機構，日以繼夜，不厭其煩相繼地邀請他擴充…加盟…合作…投資…以及各式各樣的組合，都被他一一拒絕，佢個人認為，若擴充或加大營業版圖，很難堅守保持及控制食物質素，在現今癲狂租金帶動下，實難維持生計，故不得不棄守這發源地
自公布此店結業後，不分遠近的老顧客，紛紛來懷念一番…
老闆一見面，即奉上番茄薯仔老火湯…正！
先食麻香雞腳筋、麻辣鴨舌、南乳粗齋
接著嘆鵝件併墨魚+腸、招牌撈麵
再encore多碟鵝掌併翼+腎
想吃的元蹄、牛腱已沽清，全日外賣非常多，街外排哂大隊
還有外賣咗鵝件掌翼墨魚返歸晚餐，今天真的是全鵝宴
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